お肉・お魚レシピ

絹ごし豆腐とチキンテールのご飯

絹ごし豆腐とチキンテールのご飯

フリーズドライの絹ごし豆腐は高たんぱく健康増進、そのまま使って食感を楽しんでもらうようにします。

チキンテールは少量しか取れない希少部位で、栄養価の高いことで知られています。低脂肪・低カロリーで、嗜好性が高く食欲がない夏でも栄養を確保できます。

 

材料
作り方
  1. [gallery link="file" columns="2"]

    ぬるま湯等でドライフードをふやかします。

  2. チキンテールを細かくして肉汁も使う。テールは大きさにバラつきがあります。中の骨が固い場合は、スプーンでほぐした後取り除いてください。
  3. フリーズドライの絹ごし豆腐をトッピングして完成です。